Les condiments
Tous en cuisine !!

Sel aux herbes :

Un sel rigoureusement sélectionné au regard des critères de qualité gustative, du respect des Hommes, de l'environnement, d'un savoir faire, ...

Le célèbre sel de Guérande certifié IGP.

30 g - 70 g - 80 g selon les mélanges.
A incorporer plutôt en fin de préparation afin de conserver un maximum de propriétés.

Voici la gamme proposée :

Sel à l'ail des ours - Allium ursinum

Sel au romarin - Rosmarinus officinalis

Sel à la livèche - Apium graveolens

Sel à la sarriette - Satujera montana

Découvrez le Cassis moulu !

Avec son goût poivré subtile ...

réalisé à base de bourgeons de Cassis rigoureusement sélectionnés,

il sera la touche final de vos cocktails, toasts et autres préparations raffinées.

Ou encore le "Poivre des moines"

qui, comme son nom ne l'indique pas, apportera à vos plats une touche boisée, des saveurs incomparables qui n'ont rien à voir avec le poivre.

Il s'agit du fruit du gattilier, séché et grossièrement moulu.

Idées : sur de la volaille, des pommes de terre, du chèvre frais, avec du miel, ...

Avis au curieux ! ... et aux connaisseurs !

Les plantes simples

Laurier (Laurus nobilis)

Sarriette (Satujera montana)

...

En sachet de 20 ou 30 g, pour agrémentez vos plats cuisinés, en tisane pour bain de bouche, ...

Les herbes de MATHILDE

Mélange (type herbes de Provence) de Romarin, Origan, Sarriette, Thym en pot de 21g.