Les sirops

Récréatifs ou à visées thérapeutiques, je vous propose des sirops en bouteille de 250 ml ; dans la limite des stocks disponibles ; parfums variables selon les saisons ...
A boire dilué dans un peu d'eau, de kéfir, de lait, ou pur, les sirops peuvent également être utilisés en cuisine (déglaçage de viandes, sauces, grillades, coulis, ...).

Cassis - Ribes nigrum ________________________

Amélanche - Amelanchier canadensis __________

Menthe - Mentha viridis _______________________

Romarin - Rosmarinus officinalis _______________

Rose - Rosa galica et Rosa damascena __________

Lavande- Lavandula angustigolia _______________

Fleurs de Sureau - Sambucus nigra _____________

Baies de Sureau - Sambucus nigra ______________

Bourgeons de Pin - Pinus sylvestris _____________

Thym - Thymus vulgaris _______________________

Lierre terrestre - Glechoma hederacea __________

Mélèze - Larix decidua ________________________

Coquelicot - Papaver rhoeas ___________________

Sarriette - Satujera montana ___________________

Violette- Viola odorata ________________________

Foin - Flouve odorante____________________

Propriété antioxydante et riche en vitamines,...

Riche en fibres et vitamines, vertus antioxydantes,...

Stimulant, favorise le bon fonctionnement du transit intestinal,...

Aide la digestion, antiseptique, expectorant, ...

Propriétés astringente, bactéricide, digestive,...

Vertus apaisante de l'esprit, diminue le stress, favorise le sommeil

Sudorifique, contre les refroidissements,la toux, stimulant immunité

En cas de grippe, rhume, toux, bronchites, antioxydant, ...

Tonifiant, antiseptique, anti-inflammatoire, décongestionnant, ...

Antiseptique, antitussif, décongestionnant des sinus, bronches, ...

Maux de gorge et respiratoires, antiseptique, expectorant, ...

Améliore le confort des voies respiratoires, ...

Favorise le sommeil, sédatif, aide la sphère pulmonaire, antitussif,...

Soulage les digestions difficiles, apport de tonus en cas de fatigue physique ou morale, ...

Contre la toux, maux de gorge, émolliente, ...

Plante sédative délicatement parfumée

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Les sirops artisanaux conservent environ 3 ou 4 mois après ouverture. Si un dépôt ou une moisissure de surface fait son apparition, rien de méchant, il suffit de la retirer ou de filtrer le sirops.

Des floculations peuvent également apparaitre. C'est un processus naturel lié notamment à la présence du sucre.

Exemples d'utilisation :

Pur : pour profiter des bienfaits de la plantes ; pour sucrer un yaourt ; aromatiser une glace, une salade de fruits ...

Dilué dans une boisson, avec ou sans bulles, avec ou sans alcool ;

En cuisine : pour déglacer des viandes, apporter une touche d’arôme sucré dans un plat, ... A VOS RECETTES !